家常爌肉便當
宥宥廚房小料理
--
#午餐 #晚餐 #夕食
#早餐 #食譜 #朝食
#クッキングラム
#台北 #爌肉飯 #爌肉
#braisedporkrice #便當
#風格野餐日 #voguepicnic
--
料理做法🍳
--
三層肉下鍋稍微炒出油後
加入薑片,蒜苗,蒜頭,煸出香味
觀察豬肉表面微焦時
--
加入三大匙醬油,二大匙素蠔油,
些許紅糖,米酒,炒至豬肉上色。
--
移鍋加水,水位蓋過食材後
燉煮約40～80分,完成
--
也可以放置 一至二小時
這個步驟可以讓肉顏色
更加美觀。
--
青菜炒好,再將所有食材擺盤
完成。
--
備註：
蛋進電鍋蒸熟,豆乾進冷凍,再下鍋一起
燉煮,這些步驟能讓食材更快入味歐。
--
明天早餐會是簡單的貝果料理,
當運動後補給也很適合唷。
--
Search